大きくて丸いさくさくクッキーに簡単なデコをしてプレゼントにピッタリのクッキーを焼きました。前回、チョコレートで挑戦したダイソーの『デコレーションスタンプ』。今回はアイシングを入れてスタンプしてみました。アイシングパウダーもダイソーで購入。全5色展開（青は売り切れでした）。その中のイエロー、ホワイト、ブラックの3色を使って、ちょっとイビツですが、お花のアイシングクッキーできました。線で割りながら食べてね。

*レシピ*（直径 10センチ 6枚）

クッキーを作ります
１．室温に戻した無塩バター 120gを柔らかくなるまで混ぜる。
２．粉砂糖 80gをフルイ入れ混ぜる。
３．塩 ひとつまみも入れ混ぜる。
４．卵 40gを3回程度に分け加え、その都度混ぜる。
５．４を２等分（116gずつ）する。
６．５のひとつに薄力粉 110g、アーモンドパウダー 30gをフルイ入れ混ぜる。ひとまとまりにする。おっと忘れてた、バニラオイルも加える。
７．５のもう一つに薄力粉 100g、アーモンドパウダー30g、ココアパウダー 10gをフルイ入れ混ぜる。ひとまとまりにする。
８．６，７をそれぞれ3等分（84gずつ）する。
９．丸く平らに潰し、ラップに包んで冷蔵庫で1時間以上休ませる。
１０．オーブンシートで挟み、5ミリの厚さに伸ばす。
１１．10センチのセルクル（100円ショップ セリア）で型抜きする。
１２．お好みの模様をつける。今回、2.5センチ幅に途中まで切り込みを入れました。ハート型で型抜きしたり、文字スタンプ（100円ショップ セリア）をしました。
１３．160度に予熱したオーブンで27分焼く。途中、25分あたりで焼き色が気になったのでアルミホイルをかけました。
１４．そのまま冷ます。
１５．ダイソーの『デコレーションスタンプ』とアイシングパウダーを使ってデコする。
アイシングはアイシングパウダー 15gに対して、小さじ 1の水を加えて作る。気持ち水を少なめにすると良い。
イエローのアイシングパウダーは半量使いました。
ホワイトのアイシングパウダーは全量でアイシングを作り、スタンプした後、残りのアイシングにブラックののアイシングパウダーを3ml分加えてグレーのアイシングを作りました。
１６．乾かす。３時間ほどで固まりました。
１７．でけた。

ちなみに、ダイソーのアイシングパウダー 一袋で40回ほどお花のスタンプができました。

丸型で抜いた余りの生地は、厚さ5ミリの10センチ角に伸ばし、冷蔵庫で冷やした後、9センチ角に切りそろえ、十文字に切込みを入れて焼きました。今回はアイシングの練習用に使いましたがサークルバージョンもかわいい。

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We baked big, round and flaky cookies with simple decorations which are suitable for presents. We took on the challenge of trying to make chocolate with DAISO's "Decoration Stamp" last time. This time, we put icing and stamped. Icing powder was purchased at DAISO as well. All five colors rolled out (blue sold out). By using the three colors, yellow, white and black among them, flower cookies were made even though they were a little uneven. Please eat while tearing along the lines.

*Recipe* (10cm diameter, 6 cookies)

Make cookies:
１．Mix at room temperature 120g of unsalted butter until it gets soft.
２．Add 80g of sifted powdered sugar.
３．Add a pinch of salt.
４．Add 40g of eggs for about 3 portions and mix each time.
５．Divide "4" into 2 (116g each) equally.
６．Sift and add 110g of soft flour and 30g of almond powder to one of "5" and make one chunk. Oh, I forgot, add vanilla oil.
７．Sift and add 100g of soft flour, 30g of almond powder and 10g of cocoa powder. Make one chunk.
８．Divide "6" and "7" into 3 portions equally (84g each).
９．Roll out round and flat, wrap with plastic wrap and refrigerate for over 1 hour.
１０．Place one dough portion between two parchment sheets and roll out to 5mm thickness.
１１．Cut into shapes with a 10cm diameter cookie cutter (¥100 Store Seria).
１２．Put designs on the cookies as you want. This time, we made a cut to the middle of 2.5cm width. We cut it into a heart shape and did a character stamp (¥100 Store Seria).
１３．Preheat the oven to 160°C and bake the cookies for 27 minutes. In the middle, I put a foil on top of them because its slight blown color got my attention.
１４．Cool them down.
１５．Decorate them with DAISO's "Decoration Stamp" and icing powder.
For icing, add 1 teaspoon of water for 15g of icing powder. Less water would be better.
We used half of the yellow icing powder.
We used all white icing powder. After stamping, we added 3ml of black icing to the rest of white icing and made grey icing.
１６．Dry them. It became solid in about 3 hours.
１７. Finished

Also, one bag of DAISO's icing powder made forty flower stamps.

The extra dough that was left after cutting out with a round cookie cutter, rolled out to 5mm thickness and 10cm square, refrigerated, then trimmed them to 9cm squares, made a cross cut and baked them. This time, they were used for icing practice, but the circle version is also cute.

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