윗면의 크랙이 멋스러운 브라우니 쿠키를 만들었어요~
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윗면의 크랙이 멋스러운 브라우니 쿠키를 만들었어요~
초콜릿을 녹여 넣어 진한 초콜릿 맛을 느낄 수 있고 황설탕이 풍미를 업그레이드 시켜 주는 것 같아요~^^
겉은 바삭하고 안은 브라우니 같이 약간 쫀쫀한 느낌이 있어 식감도 좋네요~~
설탕양을 줄여 넣어 구워보기도 했는데 단 정도의 차이는 많이 없는데 식감이나 맛의 차이는 있더라구요~
이 쿠키는 반죽이 묽은 편인데 묽은 반죽을 바로 팬닝해 구워야 예쁜 크랙이 나오는 것 같아요~*^^*
간단하면서 맛있고 멋스러운 쿠키랍니다~~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~

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▶약 10개 분량

▶재료

다크초콜릿 100g
무염 버터 60g
달걀 1개
갈색설탕 100g
중력분 65g
코코아파우더 10g
베이킹파우더 1/2ts
소금 1/8ts

▶레시피
1. 다크 초콜릿과 무염버터가 담긴 볼을 뜨거운 물이 담긴 냄비 위에 올려 녹인다.
2. 달걀과 갈색 설탕을 섞은 뒤 (1)을 넣고 섞는다.
3. 가루류를 체 쳐 넣고 섞은 뒤 오븐팬에 팬닝하고 180도 예열된 오븐에서 12분 정도 굽는다.

▶Ingredients

100g Dark chocolate
60g Unsalted butter
1 Egg
100g Brown sugar
65g Plain flour
10g Cocoa powder
1/2ts Baking powder 
1/8ts Salt

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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~

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