ㄱㅓ대하고 큰 통삼겹을 발견해ㄸㅏ!!!! 더워 죽갔는데 오래 익힐 필요도 없다궁! 폭염경보 울리는 요즘같은 날에능 새콤매콤 쫄면에다가 삼겹살ㅇㅣ진리임

[식재료 정보]
- 장작 통삼겹, 양배추, 깻잎, 당근, 쫄면, 달걀, 박카스 : 이마트

[조리도구 정보]
칼 - 더호랑, 헨켈
후라이팬, 웍 - 드롭스
스텐도마 - 나인웨어

[촬영장비 정보]
카메라 - 갤럭시 노트10, 캐논 캐논 EOS M6 Mark II, 고프로 히어로9

[만드는 법]
1) 고추장 : 식초 : 설탕 : 고춧가루 = 1 : 1 : 1 : 0.5 비율로 양념장을 잘 섞는다
2) 양념에 박카스를 4스푼 넣는다
3) 양배추, 당근, 깻잎 등 채소를 채썰어 준비한다
4) 후라이팬에 기름을 두르고 센불로 훈제 통삼겹을 익힌다. 겉면이 바삭해지도록 하는 것이 포인트!
5) 쫄면을 삶아 찬물에 여러번 헹군다
6) 콩나물도 1분간 데쳐 찬물에 헹군 후, 물기를 뺸다
7) 그릇에 쫄면을 넣고, 콩나물과 채 썬 채소를 올린다
8) 삶은 달걀을 까서 올린다
9) 레스팅 해 놓은 통삼겹을 두툼하게 썰어 올린다
10) 양념장을 충분히 두은 후, 깨를 뿌려 마무리
11) 잘 비벼 먹는다
12) 집 나간 여름 입맛 귀가함


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