ホームベーカリー米粉パンは湿度や気温の高さで
焼きあがりが変わりやすいのでこのレシピを作りました
常温で3日目もしっとりフワフワですよ！
でも常温は心配なので早く食べてね🍞

我が家の低アレルゲン・グルテンフリー家庭料理です

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今回のレシピは
ホームベーカリーしっとりフワフワ米粉パン
〈材料〉
水（夏場常温・涼しい日38℃）　255g
塩　3g
ひまわり油　15g
米粉ミズホチカラパン用ミズホチカラ指定）280g
アルファ化米粉　15g
砂糖（きび砂糖使用）　25g
ドライイースト（赤サフ使用）5g




〈Ingredients〉
280g　rice flour(Mizuhochikara for bread）
15g　pregelatinized rice flour
3g　salt
25g　sugar
5g　instant　dry　yeast
255g　water
15g　Sunflower oil




パン用米粉ミズホチカラ2㎏　　https://item.rakuten.co.jp/bears-k/7030/
アルファ化米粉500g　https://item.rakuten.co.jp/man....ryo/10017860/#100178
ズッキ ひまわり油 オーリオ ディ ジラソーレ https://item.rakuten.co.jp/ledled/20-zucchi-1/
サフ　インスタントドライイースト赤　　https://item.rakuten.co.jp/hanshoya/saf125g/


この動画は
2021年８月に撮影したものです


音楽：魔王魂


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