Αν σας αρέσουν τα τραγανά μελομακάρονα απο έξω και μελωμένα μέσα τότε αυτή η συνταγή θα γίνει η αγαπημένη σας! και θα τα φτιάχνετε κάθε χρόνο!

Αν σας αρέσουν τα βίντεο μας μην ξεχνάτε να πατάτε Like Να αφήνετε το σχόλιο σας!!!Αν κάνετε Εγγραφή και πατήσετε την καμπανούλα θα Ενημερώνεστε όποτε ανεβάζουμε βίντεο!!

Εγγραφή εδώ : http://bit.ly/2pRLHiM


Υλικά
400 γρ νερό
600 γρ ζάχαρη
200 γρ μέλι
2 στικ κανέλας
Φλούδες από 1 πορτοκάλι
-----------------------------------------
900 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ
200 γρ σιμιγδάλι ψιλό
230 γρ ζάχαρη
280 γρ χυμό πορτοκάλι
400 γρ ηλιέλαιο
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1/2 κτγ γαρίφαλο σκόνη
1 κτγ κανέλα
1/2 κτγ μαγειρική σόδα
1 κτγ μπέικεν πάουντερ
2 βανιλίνες
----------------------------------------
Καρύδια
Μέλι
----------------------------------------
82 κομμάτια



ENGLISH
Ingredients
400 g water
600 g sugar
200 g honey
2 cinnamon sticks
Peels from 1 orange
------------------------------------------
900 g plain flour
200 g fine semolina
280 g orange juice
Zest from 1 orange
230 g sugar
400 g sunflower oil
1/2 tsp clove
1 tsp cinnamon powder
1/2 tsp baking soda
2 vanilla
1 ktg baking powder
-------------------------------------------
Walnuts
Honey
---------------------------------------
82 pieces



GERMAN
Zutaten
400 g Wasser
600 g Zucker
200 g Honig
2 Zimtstangen
Schält von 1 Orange
--------------------------------------
900 g Mehl
200 g feiner Grieß
280 g Orangensaft
Schale von 1 Orange
230 g Zucker
400 g Sonnenblumenöl
1/2 TL Nelke
1 TL Zimtpulver
1/2 TL Backpulver
2 Vanille
1 ktg Backpulver
---------------------------------------
Walnüsse
Honig
---------------------------------------
82 Stück




ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε την συνατγή φτάχνοντας πρώτα το σιρόπι. Σε μια κατσαρόλα 18-20 εκ. ρίχνουμε μέσα το νερό την ζάχαρη το μέλι τα στικ κανέλας και τις φλούδες πορτοκαλιού. Το βάζουμε πάνω στην φωτιά και μόλις βράσει το αποσύρουμε. Αφού φτιάξουμε το σιρόπι συνεχίζουμε με την ζύμη και σε ένα γυάλινο μπολ ρίχνουμε το ηλιέλαιο τον χυμό πορτοκάλι, την σκόνη γαρίφαλο ,τις βανιλίνες , την κανέλα και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε μέσα στο αλεύρι το μπέικεν και την σόδα . Ρίχνουμε μέσα στο μπολ το σιμιγδάλι και προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι. Δεν ανακατεύουμε πολύ για να μην βγάλει η ζύμη το λάδι. Μετράμε 25 γρ να βγει το κάθε μελομακάρονο και αφού το πλάσουμε σε σχήμα οβάλ με ένα πιρουνάκι κάνουμε τρυπούλες από πάνω. Κάνουμε σε όλα το ίδιο και τα ψήνουμε σε περοθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 20 λεπτά στους 180 c. Με το που ψηθού τα βουτάμε απευθείας στο κρύο το σιρόπι και τα αφήνουμε σε μια σχάρα να στραγγίσουν. Πασπαλίζουμε από πάνω με μέλι και καρύδια και τα μελομακάρονα είναι έτοιμα να στόλίσουν το Χριστουγεννιάτικο σας τραπέζι!!!Καλή σας επιτυχία

#Μελομακάρονα #LiveKitchen #Pastry