Hallo semua kali ini aku membuat roti yang enak, renyah di luar lembut di dalam dengan bahan sederhana.


Aku uji coba sampai 3 kali baru bentuknya rada mirip sama sumber resepnya, hasil gagalnya ada di akhir video 😍, Ini enak apalagi fresh keluar dari oven bawahnya renyah kena lelehan mentega saat dipanggang, terus dalamnya ada gurih-gurih mentega asinnya, rasanya nggak ngebosenin. sampai yang hasil gagal gagalnya aku panggang kering jadi kaya bagelen eman eman Kalau dibuang 😊

*Silahkan aktifkan subtitle untuk teks lebih jelas walau pakai penghemat kuota

Roti mentega asin gulung jepang.
Sumber: @Ian Love Baking
Rebaked: @vinastar channel
aku bikin 1/2 resep asli ya, kalau mau bikin full resep tinggal dikalikan 2 saja semua bahannya 😍👍

175 gram tepung terigu untuk roti (tinggi gluten).
25 gram susu bubuk.
25 gram gula pasir.
3 gram ragi (1 sendok teh).
150-155 ml air hangat (sesuai dengan karakter tepung yang dipakai)
75 gram tepung terigu serbaguna (tepung untuk bolu).
10 gram mentega tawar.
2,5 gram garam (1/2 sendok teh).

*Mentega asin (salted butter) potong-potong kotak panjang untuk isi, atau bisa memakai mentega tawar di taburi sedikit garam sebelum digulung.