고든램지 뺨치는 영국남자 단!!단의 양갈비 요리하기!

Cooking & Foodie

영국 웨일즈 사람(ㅇ) 한국사람(x) 단!!
웨일즈의 유명한 양갈비 요리를 보여줍니다!

*레시피*
고기준비물:
양갈비 1KG
마늘 2알
타임(건 아니면 생) 2줄기
버터 1큰술
올리브유 약간, 소금,후추

쥬키니호박구이:
쥬키니나 애호박 1개
쥐똥고추(아니면 그냥 청양고추) 1
마늘 1알
올리브오일 1티스푼
소금,후추

토마토 판사넬라:
잘 익은 토마토 4알
레몬 1/2개
사워도우 빵(속만) 한줌
양갈비와 익힌 마늘 다진거
양갈비에서 나온 쥬(jus) 약간
엑스트라 버진 올리브오일 5-7큰술
발사믹식초 2큰술
소금 후추

영국식 민트페스토:(추천)
생민트 큰 한줌
시금치 2줌
마늘 다진거 1티스푼
아몬드 한줌
레몬 1/2개
엑스트라 버진 올리브 오일 10큰술
소금 후추
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