생크림 카스테라 (스타벅스st)

생크림 가득한 카스테라를 만들고 싶었어요.
고소하고 달콤한 크림과 부드러운 카스테라
누구든 좋아할 수 있는 그런맛으로

편한게 건낼 수 있는 선물로도
가족들 간식, 티푸드 .. 추천드릴 수 있어요.

맛있는 생크림 카스테라
주말 간식으로 어떨까요 ^^


- Ingredients
Egg Yolk 60g
Honey 20g
Sugar 30g
Vanilla Extract

Milk 32g
Rice Wine 10g
Grape Seed Oil 10g

Egg White 120g
Sugar 60g

Cake Flour 100g

Heavy Cream 110g
Mascarpone Cream Cheese 20g
Condensed Milk 30g
Sugar 7g


- 재료
계란 노른자 60g
꿀 20g
설탕 30g
바닐라익스트랙

우유 32g
청주 10g
포도씨유 10g

계란 흰자 120g
설탕 60g

박력분 100g

생크림 110g
마스카포네 크림치즈 20g
연유 30g
설탕 7g


※ Community Caption
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음악/BGM 제공 - 에픽가드너 / https://www.youtube.com/channe....l/UCMSzbYhLp2nyeHLLY