돈까스에 대적할 만한 담백한 두부까스를 만들어 봤어요.
두부가 슴슴하지 않고 간도 딱 맞고
곁들이는 카레소스와 먹으면 천국의 맛이랍니다. ^^
남녀노소 누구나 좋아할 만한 고급진 맛이구요,
밥 없이 두부만 먹어도 전혀 부족함 없는 맛이랍니다.


✤ 두부까스 재료 (2~3인분)
- 두부 500g
- 튀김가루 3스푼 (밀가루, 전분가루 모두 OK)
- 카레가루 1스푼
- 왕란1 (소란은 2) + 소금 1꼬집
- 빵가루
- 소금, 후추

✤ 카레재료 (밥스푼계량)
-양파 반개
- 당근 반개
- 다진마늘 1스푼
- 밀가루 1스푼
- 카레가루 4스푼
- 물 450ml
- 우유 6스푼
- 후추 약간

✤ TIP
- 카레가루는 오뚜기(순한맛) 제품으로 만들었어요


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