ラーメンはいいぞ

【使ったもの】
チャーシュー
下茹で
・豚肉　　　　　　500ｇ
・お湯　　　　　　いっぱい
・料理酒　　　　　50ｍｌ
・ねぎ　　　　　　青いとこ
・にんにく　　　　一個
・しょうが　　　　スライス4切れくらい

煮汁
・下茹でした時のゆで汁　　　600ｍｌ
・醬油　　　　　　　　　　　200ｍｌ
・料理酒　　　　　　　　　　50ｍｌ　　
・みりん　　　　　　　　　　50ｍｌ
・砂糖　　　　　　　　　　　60ｇ
・ゆであがったにんにくとショウガたち

醬油ダレ
・醬油　　　　　　100ｍｌ
・料理酒　　　　　50ｍｌ
・みりん　　　　　50ｍｌ
・顆粒昆布だし　　10ｇ

他のやつら
・ねぎ白いとこ　　　　好きなだけ
・卵　　　　　　　　　味玉にしたいだけ
・ブラックペッパー　　適量
・ごま油　　　　　　　適量
・麵　　　　　　　　　市販

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※この動画は【東方project】を基にした二次創作になります。
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