How to make “Tiramisu Pancakes” Tiramisu pancakes have a novel texture and melt in your mouth.
お家カフェメニュー第３弾は巷で噂の「ティラミスパンケーキ」♪　メレンゲが決め手のこのパンケーキは時間との勝負！少々難易度が高めですが、コツをつかめば美味しいパンケーキにありつけます！笑 出来たてはあっさり、冷やして食べるとしっとり、どちらも一度は食べてみて頂きたい美味しさです♪　※フライパンで作る場合は火加減によく注意して作って下さいね！

トッピング材料（１人分）

　コーヒーシロップ
・インスタントコーヒー　大さじ１
・グラニュー糖　大さじ１
・熱湯　50ml

　クリーム
・生クリーム　30ml
・マスカルポーネ　20g
・グラニュー糖　小さじ１

・ココアパウダー・ミント　適量
　
パンケーキ材料（１人分）

・卵黄　Mサイズ１個
・マスカルポーネ　30g
・グラニュー糖　大さじ２分の１
・薄力粉　大さじ１
・ベーキングパウダー　小さじ２分の１

＜メレンゲ＞
・卵白　Mサイズ2個分
・グラニュー糖　大さじ１

・バター（又はサラダ油）　適量


Topping ingredients
(makes one serving)

　Coffee syrup
・1 tbsp Instant coffee
・1 tbsp granulated sugar
・50ml hot water

　cream
・30ml Fresh cream
・20g Mascarpone cheese
・1 tsp granulated sugar

・cocoa powder・mint　

Pancake ingredients
(makes one serving)

・１ egg yolk
・30g Mascarpone cheese
・1/2 tbsp Granulated sugar
・1 tbsp Cake flour
・1/2 tsp baking powder　

＜meringue＞
・2 Egg white
・1 tbsp Granulated sugar

・butter