🤤 Nguyên liệu 🤤
1 miếng thịt mỡ, thịt bò, 1 thìa canh đường, 40ml xì dầu, 35g hành, 160g đậu phụ rán, 70g khoai nưa, 3 nấm hương, 30g nấm kim châm, 15g tần ô (cải cúc), trứng gà
1. Quét miếng thịt mỡ vào nồi nóng cho thịt chảy mỡ sau đó cho thịt bò thái lát mỏng vào nồi rán chín sau đó nêm 1 thìa canh đường, 40ml xì dầu vào đun sôi
2. Dồn thịt vào 1 góc nồi sau đó cho hành hoa thái nhỏ, đậu phụ rán, khoai nưa, nấm hương, và nấm kim chi theo thứ tự xếp vào nồi
3. Đổ 1/2 cốc nước vào nồi sau đó đặt 15g cải cúc vào đậy vung đun sôi khoảng 3 phút
4. Đập trứng gà vào bát khuấy đều trứng gà, chấm thịt bò ăn cùng với trứng gà