오늘은 단팥빵&생크림팥빵을 준비했어요
대중적으로 좋아하는 기본이 되는 빵이죠
시판용 팥에 기호에 따라 밤이나 호두를 섞어 사용하시면 훨씬 고소하고 맛있는 단팥빵이 될 거예요
손반죽으로 국민간식인 단팥빵 한번 만들어 볼까요🤗

- Ingredients
▼ Bread
Bread Flour 400 g
Salt 8 g
Sugar 68 g
Dry Yeast 8 g
Dried Milk 12 g
Egg 100 g
Milk 80 g
Water 80 g
Heavy Cream 20 g
Unsalted Butter 60 g
▼ Filling
Red Bean Paste 1300g
Heavy Cream 600 g
Sugar 24g

- 재료
▼ 빵
강력분 400 g
소금 8 g
설탕 68 g
이스트 8 g
분유 12 g
계란 100 g
우유 80 g
물 80 g
생크림 20 g
무염버터 60 g
▼ 충전물
팥앙금 1300g
생크림 600 g
설탕 24g

※ Community Caption
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