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6 Views· 23 October 2022

【姆士流】 豬肉蓋飯

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kazukooster077
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#姆士流【豬肉蓋飯】Tips
材料:豬五花肉薄片20片、洋蔥1/2顆、醬油、味淋、清酒、蛋、七味粉

1.製作溫泉蛋:在1000cc滾水中放入300cc冷水,關火,放入生雞蛋後蓋鍋蓋,靜置6分半~7分鐘後,快速撈出後放入冷水降溫

2.洋蔥切絲,放入未開火的鍋內

3.調醬:醬油3湯匙、味醂2湯匙、清酒1湯匙,倒入鍋內,再加上一杯的水,開火

4.等洋蔥變色後,放入五花肉片一起煮

5.便當裡的飯可預先撒上七味粉

6.豬肉起鍋放在便當上層,組裝完成(PS.預備好的溫泉蛋記得帶喔^_^)

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