21 Views· 02 November 2023
月1万個以上売れる町パン屋のこだわりベーグル!並んでも食べたいパングルメ 第4話|明石市「パン&デリ・デマージ」
6/18(土)よりデマージさんのクラウドファンディングが始まります!
詳しくは下記のURLをご確認ください!
食べて、育てよう!地元明石市民に愛されるパン屋さんの未来の名職人によるベーグル
URL:https://www.makuake.com/project/demage/
明石市の小さなベーグル工場。色鮮やかで様々なベーグルの作り方がご覧いただけます。ベーグルを次々に茹で上げる(ケトリング)工程は圧巻です。
〜パンものがたり Bread Story ~
「日本のパンを世界へ」。私たちは、日本が誇る素晴らしきパン文化を届けるために、作り手の舞台裏に密着し、技、歴史、作り手の思いに焦点を当て、動画を制作しています。
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私たちが取材したお店が下記のURLから確認できます。
https://goo.gl/maps/D35kXS1RsHzvJihW6
【店舗情報】
店名 パン&デリ・デマージ(de mage)
住所 兵庫県明石市桜町14−16
地図 https://goo.gl/maps/niXeWvrtdAEU4kGo9
Web https://demage.co.jp/
【チャプター】
0:00 ダイジェスト
1:07 ベーグル作り
9:42 ベーグルを茹でる
18:30 完成したベーグル
19:40 商品陳列、お店の様子
20:03 パン紹介
パンものがたり Bread Story
https://www.youtube.com/channe....l/UCAVWa1Bbft6hGUrfK
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