1 Views· 09 October 2022
【博多の寿司】タマクエとウメイロ!レアな魚をさばく!魚と料理にこだわる人気店に密着!!『海晴れ』/Japanese sushi restaurant offering rare fish
■海晴れ
HACCP認定工場の『株式会社若水商会』さんから、
魚を仕入れている『海晴れ』さん
若水商会さんは食品加工、すべての過程で完璧な衛生管理を
行っているから、安心安全。
しかも、魚を最高の状態で管理しているから
とても品質が良く、とても美味しい魚と大評判です。
もちろん、海晴れさんは魚だけではなくメニューにもこだわり、
『幻のゴマサバ』や『伝説の鯛胡麻』『宇和島の鯛めし』
などがとても人気です。
今回は、珍しい魚
ウメイロとタマクエ(タマカイ×クエ)を提供
お客様の「うまっ!」の声があちらこちらから聞こえてきました。
~刺身~九州近海で獲れた、新鮮な旬の魚を盛り合わせ!!選べる刺盛!!
お好きなネタをお好きなだけ・・・!自分だけの特別な刺身盛り合わせが楽しめる!
・お品書きよりお刺身を一切れからご注文頂けます。100円~
・おまかせ刺身五種盛り 一人前880円
・伝説の鯛胡麻おすすめ1,280円
大人気の鯛胡麻!ぜひ一度は召し上がって頂きたい逸品です。ハーフもご準備しております。
・ゴマカンパチ980円
・博多ごまさば980円
・寿司~
中寿司、上寿司、特上寿司【各4貫】600円、800円、1700円
・わさびいなり/納豆/玉子100円
自家製玉子焼き!!先ずはこの一貫を!!
・つぶ貝/青物/イカ150円
・サーモン炙り/かんぱち/海老200円
・真鯛/平目/マグロ赤身250円
・かんぱちトロ/いくら/マグロ中トロ350円
・煮穴子450円
・牡丹海老500円
・北海うに550円
・和牛ロース棒寿司780円
和牛のロースの裏を程よく炙ることで脂の甘みが増し、雲丹を乗せることでコクと旨みを口いっぱいに感じれる棒寿司!至福のひとときをどうぞ☆
※二貫付けです。
・親子愛♡あふれ寿司880円
・サーモン棒寿司580円
・煮穴子棒寿司680円
~串焼き~海晴れの串焼きは、一本一本にボリュームを持たせ、丁寧に焼き上げます。
おまかせ六本串セット1,550円
・ブラウンえのき巻き300円
・うずらの味玉巻き270円
・ニラチーズ巻き330円
・トマトロチーズ巻き/レタス巻き340円
・ねりつくね(塩・タレ)/南国スウィート豚バラ(塩・味噌)320円
・肝(タレ・ごま油塩)/砂ずり190円
・もも肉280円
・手羽300円
・カルビ串460円
・いくらソースのサーモンバジル串380円
とりあえず
・イカゆず塩辛/海鮮たこわさび440円
・たらチャンジャ/ 漬物盛り合わせ530円
・かに味噌刻みわさび和え640円
・えびチップス330円
・茹でたて茶豆/宇和島ジャコ天420円
・もろきゅう490円
・板さんのなめろう580円
・もっちり豆腐640円
~浜焼き~ 新鮮な魚貝をお客様の元でワイワイ焼いて下さい
・カウアイの宝石300円
ハワイのカウアイ島で育まれた、奇跡の海老です。
・イカ一夜干し400円
・活さざえ650円
・エイヒレ650円
・蟹味噌甲羅焼き650円
・【ホイ浜】和牛すき焼き750円
・【ホイ浜】オイルサーディン450円
・【ホイ浜】サーモンチーズ540円
・【ホイ浜】コーンバター300円
~お野菜~自家青果ハッピーふぁーむよりおいしい野菜届きました。
・もっちり豆富サラダ750円
ハーフもご準備しております。
・ローストビーフとトマトのサタダ1,080円
・揚げたてごぼうのサラダ750円
・海老マヨとアボカドのサラダ980円
海晴れのいろいろ
・鯛カマのアクアパッツァ1,280円
・牡蠣のレモン酒蒸し(二個・四個)520円
九十九島の美しい海より美味しい牡蠣を入荷してます。
・焼カマンベール650円
・お寿司屋さんのおつまみ厚切り玉子二貫200円
・豆腐の揚げ出し480円
・博多明太山芋鉄板870円
・真鯛のあら炊き/ カンパチカマの塩焼き980円
・和牛ロース石焼きステーキ1,420円
~天ぷら~サクっと衣(ころも)と、新鮮な鮮魚のすり身で揚げた博多天ぷらをどうぞ。
アツアツのふわふわ。新鮮な魚のすり身と特製の昆布出汁で作り上げました。
・プリっと海老540円
・シャキシャキごぼう470円
・うずら味玉490円
~揚物~手仕込み、まごころ仕込み。
・サブローのねりコロ360円
・骨付きハーブ鶏モモ一本揚げ880円
・ごぼうの唐揚げ520円
・ちくわの磯部揚げ440円
・大人のフライドポテト~トリュフの香り~540円
~本場山形仕込みこんにゃく蕎麦~麺匠海晴れ!!特製鯛胡麻つけダレで。
・山形仕込み蕎麦500円
~鍋~この町で生まれ、この町で育った海晴れの鍋。
・鯛だし和牛もつ鍋1,540円
➖店舗情報➖
魚介料理・海鮮料理、もつ鍋、居酒屋、寿司
営業時間:17:00~25:00
定休日:不定休
電話:092-502-5500
住所:福岡県福岡市博多区竹丘町1-5-32
・お店のHP: https://www.behappy-obu.co.jp/
・お店のInstagram: https://www.instagram.com/takeokamachiumibare/
#福岡寿司 #sushi#초밥
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