4 Views· 20 December 2023
【番外編】キャンプにも役立つ!魚のおろし方 分かりやすいようによく見える角度から撮りました!
魚のおろし方を分かりやすい説明動画を作りました。魚は基本同じおろし方です。コツさえつかめばほとんどの魚は卸せるようになるでしょう。最初は出来なくても、何回かチャレンジすれば出来るようになります。キャンプなども釣った魚も、その場で卸して料理が出来るようになりますね!
【今回の材料】
スズキ 1本
【プロが教える家庭料理 Papa`s cookingからご挨拶】
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基本週3回(月曜日 水曜日 金曜日)配信時間(朝8時30分前後を予定)
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(自己紹介)
現在は都内の有名レストランのメニューや新しい料理の開発などを監修し新店舗のコンセプトプランなど料理人兼クリエイターとしての仕事をしております。
海外での活動経験もあり、グローバルな視点からも料理を研究し続けています。
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