这次荷叶饼用的二次发酵的方法，里面没有放油，所以出来表面没有那么光滑，也是个对比，喜欢的还是放一点油吧
This recipe can make 12 Lotus leaf Buns 配方可以做12个荷叶饼

Ingredients 食材：
* 300g All purpose flour 中筋面粉 2cup+1tbsp
*150ml Water 温水 1cup+2 tbsp
* 10 Sugar 糖 3/4 tbsp
* 3g Yeast 酵母 1tsp
*Oil 油

Ferment for about 15 minutes, Then start steam with cold water. Steaming for about 12 minutes, then turn of the heat.
醒发15分钟左右，然后冷水上锅蒸12分钟关火

葱油花卷：https://youtu.be/QBaMrlla_oA
菠菜馒头：https://youtu.be/QBaMrlla_oA
玫瑰花小馒头：https://youtu.be/03rf06guea8
豆沙包：https://youtu.be/pYnNh741Wn0
刀切鲜奶馒头：https://youtu.be/fIgVUWRdeBc
蔬菜包子：https://youtu.be/TTaKVgfqyIY
香酥酱肉饼：https://youtu.be/ZKWph2onw_0
土豆丝卷饼：https://youtu.be/YsK7zp4pOac

Please leave a LIKE and SHARE this video
SUBSCRIBE my YouTube Channel for more videos and clicked the bell so you will not miss any of my videos