Ingredients for making Namkeen Dalia (Cracked Wheat) -

गेहूँ का दलिया
देशी घी - १ छोटा चम्मच + २ चम्मच​
दलिया (बारीक​) – १/२ कप​​
हींग – १/४ छोटा चम्मच​
राई (सरसों) – १/२ छोटा चम्मच​
जीरा – १/२ छोटा चम्मच​
तेज पत्ता - १ पत्ता
लहसुन - ४ से ५ किलयां
आलू (छोटा आकार​) - १, कटा हुआ
हरी मिर्च - १, बारीक कटी हुई
अदरक - १ इन्च (बरीक कटा हुआ)
प्याज (छोटा आकार​) - १, बरीक कटा हुआ
कढी पत्ता - ५ से ६ पत्ते
टमाटर (छोटा आकार​) - १, कटा हुआ
शिमला मिर्च – १/४, कटी हुई
मटर - २ चम्मच​
नमक - १ छोटा चम्मच​
लाल मिर्च पाउडर - १ छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर – १/४ छोटा चम्मच​​
धनिया पाउडर - १ चम्मच​
नीम्बू का रस - १ चम्मच​
धनिया के पत्ते - कटे हुए
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Cracked Wheat (Dalia)
Desi Ghee – 1 tsp + 2 table spoon
Cracked Wheat (Dalia) – ½ cup
Asafoetida – ¼ tsp
Mustard seeds – ½ tsp
Cumin seeds – ½ tsp
Bay leaf – 1 leaf
Garlic – 4 to 5 cloves
Potato (small size) – 1, chopped
Green Chilli – 1, finely chopped
Ginger – 1 inch (finely chopped)
Onion (small size) – 1, finely chopped
Curry leaf – 5 to 6 leaves
Tomato (small size) – 1, chopped
Capsicum – ¼, chopped
Green Peas – 2 table spoon
Salt – 1 tsp
Red Chilli powder – 1 tsp
Turmeric powder – ¼ tsp
Coriander seeds powder – 1 table spoon
Lemon juice – 1 table spoon
Coriander leaves (chopped)