今回のコウケンテツキッチンは、豚肉は間違いないシリーズ＆お久しぶりのひき肉isリーズナブル！
ふっくら仕上げのミートボールをご紹介します！

▼豚肉は間違いないシリーズ
https://www.youtube.com/watch?v=xK0SY4R8HOo&list=PLNa3oHhVslPGZFsXeNDfirqDMY3nCImRs

▼ひき肉isリーズナブルシリーズ
https://www.youtube.com/watch?v=YuZbhir7we0&list=PLNa3oHhVslPGcpGVmwpwSm9gLoXfkKRjE

【チャプター】
00:00～オープニング
00:45～下ごしらえ
02:30～ 調理
06:52～ 試食

【材料（2人分）】
・豚ひき肉：300g
・玉ねぎ：1/4個
・片栗粉：大さじ1
・塩：小さじ1/3
・サラダ油：適宜
・酒：大さじ2～3
●たれ
・トマトケチャップ：大さじ3
・しょうゆ：大さじ1・1/2
・砂糖：大さじ1
・酢：小さじ1

【ポイント】
正解は酒蒸しなんです！

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channe....l/UCXv3rABDZ-Hd5acNl

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
https://www.amazon.co.jp/dp/48....35639820/ref=cm_sw_e

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
https://www.amazon.co.jp/dp/47....87720260/ref=cm_sw_e

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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！

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　吉原 亨（HOOP）
　辻村 健太（若羽-wakabane-）

◆映像・制作
　吉原 亨（HOOP）

◆ディレクション
　江藤 一也

#コウケンテツ
＃料理
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