茹でても美味しいブロッコリーですが、今回はゴロっと大きな塊で豪快にローストして、贅沢なステーキを作ります。
肉にも負けない美味しさで、あっという間に1株無くなるのでご注意を。
オーブンがなくてもフライパン1つで作れるので、良かったら参考にしてみてください。

●材料(約2人前)
ブロッコリー　1株
ニンニク　　　1かけ
生姜　　　　　約10g
アンチョビ　　1フィレ
バター　　　　約40g
カレー粉　　　小さじ1/2
パルミジャーノ　適量
黒胡椒　　　　　適量

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#ブロッコリー　#茹でない　#ステーキ