Ingredients：
主要材料Main ingredients：
干河粉 200克Rice stick 200 g
牛肉150克Beef 150g
豆芽 200克Bean sprouts 200 g
洋葱 80克Onion 80g
葱段 30克Scallion 30 g
姜丝 10克Ginger 10g

牛肉腌料Beef marinade：
蚝油 1茶匙Oyster sauce 1 teaspoon
白胡椒粉1/2茶匙White pepper powder 1/2 teaspoon
盐1/4茶匙Salt 1/4 teaspoon
米酒1茶匙Rice wine 1 teaspoon
小苏打 1/8茶匙Baking soda 1/8 teaspoon
生粉1茶匙Cornstarch 1 teaspoon
油1汤匙Oil 1 tbsp

酱料Sauces ：
酱油 2.5汤匙Soy sauce 2.5 tbsp
蚝油1汤匙Oyster sauce 1 tbsp
番茄沙司 1茶匙ketchup 1tsp
是拉差辣酱 1茶匙Sriracha sauce 1 teaspoon

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