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開店前から行列ができるパン屋『eteco bread（エテコブレッド）』
作るのは、夫の梶原裕さん、妻の梶原夏子さん。ブーランジェ裕さんとパティシエールの夏子さんが、生み出す季節のフレッシュフルーツデニッシュが目を引く美しさ。
ご夫婦の協力のもと、この大人気パン屋さんの開店前の準備に密着しました！
真剣な眼差しで、フルーツデニッシュを作る夏子さんにも注目ください！

This video was closely related to bread making！

日本中のパンを食べまくり、日本中のパン職人に話を聞きまくったパンオタク、パンラボ池田浩明が自信を持っておすすめします！


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https://www.youtube.com/channe....l/UC_CieXWWq0V-Crbrj


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チャプター
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0:08 開店準備！
0:57 サルシッチャ盛り付け！
1:31 食パン焼き上がり！
3:34 クロックムッシュ盛り付け！
4:12 タルティーヌにファイヤー！
5:56 ここできた！フルーツデニッシュ！
8:42 パンが美しく陳列されるシーン！圧巻！
10:10 エンディング！

※ 0:58〜1:24、6:25〜6:47の部分は、2022年2月時点の撮影となります。現在、取り扱いのないパンもありますので、ご注意ください。


ここから👇が、参考にしてほしい情報満載なので、要チェック‼️


【紹介したお店】


étéco bread

📍住所／ 東京都世田谷区代沢2-42-7 (Map
https://goo.gl/maps/VjCTRjsXku386uPA9)
📞TEL／ 03-6877-0433
🗓定休日／月曜・火曜・金曜
🕒営業時間／10: 00～売り切れ次第終了


※ 現金のみ。
※パン食べスポットとして、近くの公園である代沢草の丘広場でベンチがあります。
(Map
https://goo.gl/maps/FpyT5RVAKtrQfHUY9)

お店についてはこちら💁‍♂️
https://instagram.com/eteco_br....ead?utm_medium=copy_


○おすすめ放送○
【下北沢・エテコブレッド】旬のフルーツから作るアートなデニッシュ！どんだけ手間かかってるの⁉︎大興奮間違いなし!!
https://youtu.be/uvIEn3NZT8o

【山形・地ぱんgood】【ASMR】食の宝庫・庄内平野の地産地消パン屋に密着　Japanese bakery of Local production for local consumption
https://youtu.be/XMxJiUW8iCA


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【プロフィール】
パンラボ主宰 池田浩明
パンライター、NPO法人新麦コレクション理事長。
のべ数千軒に及ぶパン屋を踏破し、のべ千人に及ぶパン職人に取材。
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最新刊
『池田浩明責任編集 僕が一生付き合っていきたいパン屋さん。 』(マガジンハウスムック Hanako特別編集) https://amzn.to/3xjQtIH
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『パンのトリセツ』https://amzn.to/3wmckxI
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連載
朝日新聞デジタル＆W『このパンがすごい！』
https://www.asahi.com/and/serialstory/konopan/
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雑誌「Hanako」「OZマガジン」など
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・Twitter : https://twitter.com/ikedahiloaki
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編集・ツッコミ担当
パンラボ見習い研究員 はらぺこ
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