안녕하세요.
분 베이크입니다.

오늘은 향긋하고 달콤한 라즈베리를 이용해서 굽지 않고 만들 수 있는 노 베이크 치즈 케이크를 만들어 보겠습니다.
오븐을 사용하지 않는 레시피라서 초보 베이커들에게도 알맞은 디저트랍니다.

그리고 평소에 데코레이션에 자신이 없으셨던 분들도 쉽게 따라 할 수 있는 데코레이션입니다.
누구나 너무 예쁜 케이크를 만들 수 있어요.

일반 치즈 케이크와는 달리 요거트와 라즈베리 퓨레가 들어가서 더욱 맛이 좋답니다.
만드는 내내 라즈베리의 향이 너무 좋았어요.,

예쁘고 귀여운 치즈 케이크~!
맛있는 치즈 케이크

부담 없는 작은 사이즈로 즐겨 볼까요~?

만드는 방법~~!
체크 포인트~~!
자, 그럼..

시작해 볼까요~~

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▇ ▇ 화면 오른쪽 상단에 점 세 개를 클릭하시면 ..▇ ▇

자세한 설명을 보실 수 있습니다.

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● 재료/ Ingredients

( 7cm * 3.5 cm , 6개 // 또는 15cm*5cm , 1개 )



♥ 라즈베리 치즈케이크

통밀 쿠키 ( 다이제스티브 쿠키 ) 115g (9 개)
설탕 10g
무염버터 60g

크림치즈 160g
무가당 요거트 70g (탈수한 상태)
설탕 70g

가루 젤라틴 6g
물 30g

레몬즙 10ml
바닐라 익스트랙 3ml

생크림 200g
라즈베리 퓨레 80g

♥ 레몬향 가득한 젤리
물 115g
레몬즙 5g
설탕 20g

가루 젤라틴 5g
물 25g


♥ 데코레이션용 데이지 꽃장식 만들기
https://youtu.be/ZHhvgwEY9UY



* 영상 속에 자세한 내용이 있어요.~~

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어떠세요~?
특별한 베이킹이 되셨나요~?

영상에 최대한 공정과 설명을 담았습니다.

시청해주셔서 감사합니다~~



● 분 베이크 인스타그램 바로가기
https://www.instagram.com/boone_bake/