안녕하세요~~^^
분 베이크입니다.

오늘은 아이들 간식으로 딱~~~!!!! 인
블루베리 머핀을 만들어 보겠습니다.

자~~!!
냉동실에 들어가 자리를 차지하고 있는
블루베리에 새로운 생명을 불어줄 때~~ 입니다~~^^

크림치즈와 블루베리로
요즘 유행하는 스타일의
조금은 투박한~
그래서 더 먹음직스러운~~
머핀을 구워볼까요~~

바쁜 아침에 식사대용으로도 뚝딱인
블루베리 크림치즈 머핀~~

시작해 볼까요~?


♥사전준비♥
* 블루베리와 크림치즈를 제외한 모든 재료를 미리 실온에 꺼내 놓아 준비합니다.
* 크림치즈를 영상처럼 손질해 준비해 놓습니다.
* 팬을 영상처럼 준비해 주세요.
* 박력분과 베이킹파우더를 섞어 체 쳐서 준비합니다.



*재료/ ingredients
(윌튼 팬 大 6개 분량)


무염버터 105g
설탕 110g
소금 1g
달걀 2개 (약 110~115g)
바닐라 익스트랙 3 ml
박력분 225g
베이킹파우더 6g
플레인 요거트 50g
생크림 65g
냉동 블루베리 80g + @
크림치즈 130g +@



1. 실온의 두어 말랑해진 버터를 가볍게 풀어 줍니다.
2. 설탕과 소금을 넣고 섞어주세요.
3. 달걀을 나눠서 섞어 주세요.
4. 바닐라익스트랙을 넣어 줍니다.
5. 미리 체쳐 놓은 가루 1/2을 섞어 주세요.
6. 요거트혼합물 1/2을 넣어 주세요.
7. 나머지 가루 1/2을 넣어 줍니다.
8. 나머지 요거트 혼합물을 넣어 주세요.
9. 반죽을 짤주머니에 담아 1/3정도 팬닝 후에
10. 블루베리와 크림치즈를 올려 줍니다.
11. 그 위로도 층층이 반죽과 블루베리,크림치즈를 올려 주세요.
12. 190도 예열한 후에, 180도에서 25~27분 정도 구워 주세요.


* 영상속에 자세한 내용이 있어요.~~

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어떠세요~?
특별한 베이킹이 되셨나요~?

영상에 최대한 공정과 설명을 담았습니다.

**BGM--

Track : Hemio -
Music by Hemio

Follow Artist : https://www.youtube.com/user/FVGozak
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