모양도 맛도 치즈로 가득한 황치즈 쿠키를 만들었어요~
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모양도 맛도 치즈로 가득한 황치즈 쿠키를 만들었어요~
인터넷에서 보고 치즈 모양으로 구운 쿠키들이 귀여워서 치즈 모양의 쿠키를 한번 만들어 보고 싶었는데 너무 귀엽고 생쥐도 속을 것 같네요~^^
더 리얼한 치즈 모양을 만들고 싶어서 쿠키 반죽을 동그랗게 홈이 파지도록 눌러 구웠는데 빨대나 깍지로 찍어서 내는 모양보다 훨씬 더 치즈처럼 보이는 것 같아요~
치즈 가루도 많이 들어가서 치즈 맛이 많이 나고 바삭한 식감도 정말 좋답니다~~
치즈 쿠키를 먹으니 제가 꼭 생쥐가 된 기분이었어요~ㅎㅎㅎㅎㅎ
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~♪

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▶약 15~17개 분량

▶재료
무염버터 50g
슈가파우더 40g
소금 조금
달걀노른자 1개
바닐라익스트랙 1/4ts
박력분 100g
황치즈 가루 25g

▶레시피
1. 버터를 부드럽게 풀고 슈가파우더, 소금을 넣고 섞은 뒤 달걀노른자와 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다.
2. 박력분, 황치즈 가루를 체 쳐 넣고 섞은 뒤 넓게 밀어 펴 냉장실에서 30분 정도 휴지시킨다.
3. 반죽을 삼각형으로 자르고 치즈 모양을 낸다.
4. 오븐 팬에 올려 160도 예열된 오븐에서 12분 정도 굽고 식힌다.

▶Ingredients
50g Unsalted butter
40g Powdered sugar
a pinch of Salt
1 Egg yolk
1/4ts Vanilla extract
100g Cake flour
25g Cheese powder

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Thank you for watching~

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