제가 정말 좋아하는 영화인 [리틀포레스트] 시리즈 중 첫번째 영상입니다. 이 영상 한편을 제작하는데 한 달정도 걸린거 같네요..촤..하하핳...하핳
여름편에 나왔던 홀토마토를 이용한 스파게티를 만들었어요. 껍질을 벗겨 캔으로 저장한 토마토는 그냥 먹어도 맛있고, 각종 샐러드나 요리에 사용해도 좋아요.
재밌게 보셨다면 좋아요 클릭, 구독하기  http://bit.ly/1DnVQs7

* 재료 ingredient
통조림 토마토 canning tomatoes
토마토(큰것과 작은것을 섞으면 더 좋아요), 약간의 물
toamto, water

토마토 스파게티 spaghetti with tomato
스파게티면, 홀토마토, 올리브오일, 마늘, 소금&후추, 파슬리 또는 바질
spaghetti, whloe tomato, olive oil, garlic, salt & pepper, parsley or basil

* 만드는 방법
홀토마토는 칼집을 내어 끓는물에 살짝 데쳐 껍질을 벗긴 후, 타지 않도록 냄비에 약간의 물을 넣고 10분간 끓인다. 너무 오래 끓이면 토마토가 물러져 형태가 없어지니 조심하세요.(한달전에 50분정도 끓였다가.. 형태가 없어져 그냥 토마토소스로 만들어 버렸습니다) 완성한 홀토마토는 소독한 병에 국물까지 모두 넣고 뚜껑을 닫은 후 끓는물에 넣어 밀봉한 후 (이렇게 하면 나중에 뚜껑 열때 "뽷!" 소리가 납니다) 완전히 식힌다. 완전히 식은 토마토는 냉장고에 넣어 보관하며, 3개월내에 먹는게 좋습니다.

토마토 스파게티는 팬에 올리브오일, 마늘을 넣고 타지 않게 볶은 후, 홀토마토를 넣어 으깬다. (영화에서는 볶지 않은 방법을 사용한 것 같았으나.. 그렇게 해봤는데 맛이 별로여서 평소 만들어 먹던 방법으로 해먹었음) 소금, 후추를 추가한 후 스파게티면을 넣어 잘 섞는다. 파슬리, 바질이 있다면 마지막에 넣어 섞어 마무리.

* 꿀키의 맛있는 테이블
YOUTUBE  http://bit.ly/1DnVQs7
TWITTER @honeykkicook
INSTANGRAM @honey_kki
E-MAIL andrabbit@naver.com
BLOG http://honeykki.com

이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.