冬瓜夏天这样吃, 解薯味美又有营养, 不炸不炒, 解馋不油腻，肉丸弹牙，鲜嫩有嚼劲.
我家经常这样吃，一做一大锅.
Meatball with Winter melon so delicious and yummy!

配方 Ingredients:
冬瓜750克
Winter melon 750 g
姜10克
Ginger 10 g
嫩豆腐350克
Smooth tofu 350 g
一个八角
One star anise
生抽5毫升
Light soy sauce 5 ml (1 tsp)
白胡椒粉2克
White pepper powder 2 g (1 tsp)
盐4克
Salt 4g (1/2 tsp)
粉丝 30克-50克
Vermicelli 30-50g
香油(芝麻油) 7-10毫升
Sesame oil 7-10 ml (1/2 tsp)

猪里脊350克
Pork loin 350 g
凉水130-150毫升
Cold water 130-150 ml
白胡椒粉1克
White pepper powder 1 g （1/2 tsp)
一个鸡蛋 55克
Whole egg 55 g
玉米淀粉40克
Corn starch 40 g
盐7克
salt 7 g (1 tsp)

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