*** 예상되는 질문들 하단에 TIP 으로 적어두었으니 참고하세요.


재료 단 3가지로 맛있는 반찬 만들어봤어요.
간단하게 휘리릭 만들었지만,
밥 한공기 순식간에 뚝딱 할 정도로 정말 맛있어요.
그리고 술 안주로도 아주 좋아요.
채소는 좋아하는 재료로 변경이 가능하고,
다양하게 응용이 가능하니 편하게 만들어보세요.


*** 계량은 저울(g), 밥스푼(Tbsp), 티스푼(tsp) 계량입니다 (계량스푼 아님)

[2인분]
✤ 재료
- 계란 167g, 3개 (중간크기)
- 소금 2꼬집 (계란에 넣어요)
- 청경채 215g (4포기)
- 팽이버섯 60g
- 대파 흰부분 30g

✤ 양념
- 진간장 8g(1스푼)
- 굴소스 14g(1스푼)
- 설탕 1g(0.5티스푼)
- 고추가루 1.5g(1티스푼)
- 물 70g
- 참기름 8g(1스푼) 불끄고

✤ 전분물
- 전분가루 5g(0.6스푼) 종류무관
- 물 40g(5스푼)

✤ TIP
- 청경채와 팽이버섯은 빨리 익는 재료이니, 오래 볶지 마세요.



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