【ガスパチョの真髄】絶品レシピとアレンジパスタを紹介！

Cooking & Foodie

暑い日には最高の＜飲むサラダ＞と呼ばれるほど栄養価の高いスープです。
フレンチのシェフによる【ガスパチョ】のレシピをご紹介します。
簡単に、野菜をたっぷり食べちゃいましょう！

以下参照レシピ
＜ガスパチョ＞
・トマト　600g
・きゅうり　100g
・赤パプリカ　80g
・セロリ　50g
・ニンニク　1かけ
・水　大さじ2
・赤ワインヴィネガー　大さじ1
・塩　適量
・胡椒　適量
・オリーヴオイル　適量
・食パン　50g
お好みで
・レモン汁　適量
・カイエンヌペッパー　適量

＜うきみ＞
・きゅうり　30g
・赤パプリカ　30g
・Exオリーヴオイル　適量
・セルフィーユ
・クルトン　適量

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#料理　#簡単レシピ　#ガスパチョ

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