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13 Views· 06 February 2023

もう市販のおにぎりは買わない。料理研究家が本気で炊いて握る【至高のおにぎり】

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【至高のおにぎり】
是非お試しください!

★今回のレシピはこちら↓
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【至高のおにぎり】
米...2合分
酒...大さじ1
米油...小さじ1
水...適量
~ツナマヨ~
ツナ缶...1缶
マヨネーズ...大さじ1
わさび...4~5cm
醤油...小さじ1/2
アジシオ...3振り
砂糖...小さじ1/3
~鮭フレーク~
鮭...1切れ(70~80g)
アジシオ...5、6振り
油...少々
みりん...小さじ2
酒...小さじ2
アジシオ...お好みで
~豚のしぐれ煮~
豚こま肉...120g
生姜...4~5g
砂糖...小さじ1と1/3
醤油...大さじ1
みりん...大さじ1
酒...大さじ1
味の素...2振り
☆握るとき
アジシオ...塩おにぎりの場合は8振り、具入りの場合は4振り
海苔...適量

炊飯器に研がずに洗った米2合
酒大さじ1、線まで水、米油小さじ1入れ
冷蔵庫で1時間給水させ
早炊き機能でたく
茶碗にラップしご飯130g入れアジシオ8振りほどし混ぜつつみ海苔にまいて完成
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