치즈밥의 혁명 키조개는 거대ㅎㅏ고 또 거대ㅎㅐ따… 치즈를 드으으으음뿍 넣는 거시가 포인트라요!!! 설거지 거리도 줄어드니 일썩이조!!

[식재료 정보]
- 키조개 : 네이버 쇼핑
- 모짜렐라 치즈, 콘옥수수, 레몬, 어린잎 채소, 대파, 바지락 : 동네 마트

[조리도구 정보]
칼, 커트러리 - 더호랑
후라이팬, 웍 - 드롭스
식기건조대, 조리도구 - 나인웨어

[촬영장비 정보]
카메라 - 갤럭시 노트10, 캐논 EOS M6 Mark II, 고프로 히어로9

[만드는 법]
1) 키조개를 깨끗히 씻는다
2) 키조개 주둥이를 살짝 깨서 틈을 만든다
3) 틈새에 칼을 넣고 최대한 껍질 쪽으로 붙여 관자를 떼어낸다
4) 내장을 버리고, 날개살, 꼭지살, 관자를 잘 씻고 잘게 썬다
5) 양파 1/4개와 소세지를 잘게 썬다
6) 고추장, 케찹 (비율 1: 1.5) 그리고 설탕 한 스푼을 넣고 잘 섞는다
6) 석쇠위에 조개껍질을 올리고 참기름을 두른다
7) 잘게 썬 조개살을 넣고 익힌다
8) 반정도 익으면 잘게 썬 양파를 올린다
9) 밥을 1/2 공기 정도 올리고 양념을 2스푼 올린다
10) 소세지와 콘옥수수를 듬뿍 올린 후, 치즈로 위를 덮는다
11) 껍질로 뚜껑을 덮어 약불에 익힌다
12) 어느정도 치즈가 녹으면 뚜껑을 열어 토치로 마무리!
13) 잘 비빈 후, 어린잎 채소와 레몬즙을 뿌리면 더욱 완벽해진다
14) 시작은 분식집이었지만, 그 끝은 이탈리아!!!


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