안녕하세요~~^^
분 베이크입니다.

오늘은 맛있는 과일들을 이용해서
굽지 않고 만들 수 있는 노 베이크 치즈 케이크를 만들어 보겠습니다.
오븐을 사용하지 않는 레시피라서 요즘처럼 오븐 앞에 있기 힘들 때에 알맞은 디저트랍니다.

특별한 데코를 하지 않아도 너무 예쁜 케이크를 만들 수 있어요.
평소에 데코에 자신이 없으셨던 분들에게도 너무 좋은 케이크가 되실 거예요.

일반 치즈 케이크보다 요거트 함량이 높아서 더 상큼하고요.
더 진한 요거트를 맛 볼 수 있는 포인트도 영상 속에 있으니 확인해 주세요.

각자 좋아하는 과일로 예쁘게 채워 주면 끝인 이 간단한 치즈케이크는 맛은 결코 간단하지 않아요.
정말 맛이 좋답니다.

예쁜 치즈 케이크~!
맛있는 치즈 케이크

부담 없는 작은 사이즈로 즐겨 볼까요~?

만드는 방법~~!
체크 포인트~~!
자, 그럼..
#ASMR #Minijellycake #MiniCheesecake
시작해볼까요~~

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*재료/ ingredients

( 7cm * 3.5 cm , 6개 )



♥ 요거트 치즈 케이크

통밀 쿠키 (다이제스티브 ) 80g
설탕 6g
무염버터 40g

크림치즈 170g
플레인 요거트100g
설탕 60g

가루 젤라틴 7g
물 35g

레몬즙 10ml
생크림 200g

♥ 레몬 투명 젤리
물 150g
레몬즙 6g
설탕 27g

가루 젤라틴 6g
물 30g


**만드는 방법
1. 부서 놓은 통밀쿠키, 설탕, 무염 버터를 넣고 섞은 후 몰드에 팬닝해 주세요.
2. 꼭꼭 눌러 담은 후, 냉동에서 굳혀 주세요.
3. 크림치즈, 요거트, 설탕, 레몬즙, 바닐라 익스트랙, 생크림을 넣고 매끈하게 풀어 주세요.
4. 녹인 젤라틴을 섞어 줍니다.
5. 몰드에 2cm 정도 팬닝 해 주세요.
6. 냉장에서 굳힙니다.
7. 물, 설탕, 레몬즙 녹인 젤라틴을 넣어 레몬 투명 젤리를 만들어 주세요.
8. 영상처럼 팬닝 해 줍니다
9. 냉장에서 4~5 시간 굳힙니다.

♥ 데코레이션용 데이지 꽃장식 만들기
https://youtu.be/ZHhvgwEY9UY



* 영상속에 자세한 내용이 있어요.~~

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어떠세요~?
특별한 베이킹이 되셨나요~?

영상에 최대한 공정과 설명을 담았습니다.

**BGM--
Track : Hemio -
Music by Hemio
Follow Artist : https://www.youtube.com/user/FVGozak
Song : 이철희 - Like a movie
자료출처 : https://gongu.copyright.or.kr
Music promoted by DayDreamSound : https://youtu.be/c7-XA4dw1RY
CC-BY 3.0 https://goo.gl/Y8U8b9

시청해주셔서 감사합니다~~

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● 분 베이크 인스타그램 바로가기
https://www.instagram.com/boone_bake/