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🌸食譜：
我家都是麵食控，最愛各式餅類，手抓餅、蔥油餅，反正是餅都愛啦！
超市賣場雖然隨身可得，但每次看成份表，好多人工添加物，都會拿起又放下，還是自己做好了！
其實手抓餅的做法不困難，自製可以掌握抓餅的麵皮層次、厚薄程度，而且備料Super簡單。
一旦製餅完成，各種口味都任君挑選，然後一份完美的早餐、下午茶或宵夜輕食就大功告成啦！
好吃的手抓餅學會了開家小店也沒問題！這個週末安排一下，你也來交作業唄～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/zWlO47

📌影片小撇步
做完餅皮可以直接擀平，密封袋密封好，用烘焙紙分層，冷凍保存三個月不是問題，或現做現煎最好吃！

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
中筋麵粉300克
鹽3克
滾水100克
冷水100克
食用油少許
《油酥》
麵粉50克
胡椒鹽或五香粉加鹽1小匙
豬油或冷壓酪梨油50克

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #手抓餅 #蔥抓餅