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‘이 영상은 미국야생블루베리협회와 함께합니다.’

강력한 항산화 성분이 풍부한 미국야생블루베리로 콤포트를 만들어 디저트에 활용하면 맛있게 건강을 챙길 수 있어요. 특히 일반 블루베리보다 2배의 항산화 성분이 함유된 미국야생블루베리로 만들면 풍미가 더욱 좋답니다. 레시피에 나온 설탕을 취향껏 가감해 온 가족이 좋아하는 프렌치토스트를 완성해보세요!

If you make compote out of Blueberry, the rich source of strong anti-oxidants, to use it when making desserts, you can eat delicious and healthy at the same time. Especially, if you use US wild Blueberry with the double anti-oxidants content compared to the conventional Blueberry, it tastes even better. You can add or subtract the amount of sugar on the recipe to create the French toast that all of your family members can enjoy.

[미국야생블루베리 콤포트를 올린 프렌치토스트 재료] -2인분-

재료 : 식빵 4쪽, 달걀 2개, 우유 1컵, 설탕 1/4컵, 소금 약간, 버터 약간, 슈가파우더 (생략가능) 약간
-콤포트 재료 : 미국야생블루베리 2컵, 설탕 1컵, 레몬즙 2큰술, 레몬슬라이스(생략가능) 2조각

[French Toast with Wild Blueberry Compote Ingredients] -2servings-
-Ingredients: 4 slices of bread, 2 eggs, 1 cup of milk, a ¼ cup of sugar, a bit of salt, a small chunk of butter, sugar powder (optional)
-Ingredients for Compote: 2 cups of US wild Blueberry, one cup of sugar, 2tbsp lemon juice, 2 slices of the lemon slice (optional)


[블루베리 콤포트를 올린 프렌치토스트 레시피 I Instruction]

1. 냄비에 콤포트 재료를 넣어 골고루 섞은 후 중약불에서 끓이면서 걸죽한 농도가 될 때까지 약불에서 10분 정도 저어주세요.
(Tip. 잼보다는 묽으면서 점성이 생기는 농도가 되면 완성이에요.)
1. Take a pot and put compote ingredients and mix well. Simmer it at low to medium fire for around ten minutes until it becomes thick.
(Tip. It is finished when it is slightly thinner than jam with a little viscosity.)

2. 넓고 깊이가 있는 트레이에 우유, 설탕, 달걀, 소금을 넣은 후 잘 섞어주세요.
2. Take a large and deep tray, put milk, sugar, egg, and salt and mix them well.

3. 빵을 달걀물에 담가 완전히 적셔주세요.
3. Soak the bread deep in the egg mixture.

4. 달군팬에 버터를 두르고 빵을 올려 약불에서 3~5분간 익혀주세요. 빵 양쪽에 설탕을 뿌려주세요.
4. Coat the heated pan with butter, and put the bread on it to cook for three to five minutes. Sprinkle some sugar on both sides of the bread.

5. 프렌치토스트와 조린 야생블루베리 콤포트를 곁들여 즐겨주세요.
5. Add Wild Blueberry compote on the French toast. Enjoy!

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