Seneng banget nemu resep kue coklat atau dessert coklat yang lumer kebangetan ini apalagi saya sedang mengumpulkan resep resep tanpa telur dan senengnya lagi ini juga tanpa gelatin 😍👍

Kue Coklat Lumer Tanpa Telur | Eggless Chocolate Mousse Cake (resep adaptasi channel Top Tasty)
Untuk takaran sendok ada di video ya 😍👍

50 gram maizena
25 gram coklat bubuk (jika tidak terlalu suka pahitnya coklat bisa dikurang 2 /1 sdm saja
150 gram gula pasir (saya hanya memakai 100 gram hasilnya tidak terlalu manis)
1/8 sdt garam (saya tidak pakai lupa 😁)
700 ml susu cair (yang 50 ml untuk melarutkan coklat bubuk dan maizenanya ya)
250 gram coklat batang/coklat dark/coklat dark milk bebas sesuai selera
Tambahan = coklat bubuk untuk taburan

* Saya Uji coba dimasukkan ke freezer hingga membeku teksturnya jadi seperti es krim coklat lumer dan tidak mengkristal loh 🤩 (asal bahannya jangan ditambah maupun dikurangi ya)
* Lebih praktis masukkan ke cup cup kecil karena tekstur kue ini rapuh dan lumer
* Ketika hendak mengeluarkan dari loyang sesaat setelah keluar dari kulkas, rendam bagian bawah loyang dengan air hangat agar kertas baking tidak menempel
* Ketika memotong, pakailah pisau yang sudah dipanaskan ya, bisa merendam pisau dengan air panas atau dibakar diatas api sekitar beberapa detik, supaya tidak lengket di pisau dan hasil potongannya mulus