1 Views· 12 October 2022
통순대로 돈까스를 만들면
오늘은 집ㅇㅔ숴 겉바속쫄 통순ㄷㅐ 튀김을 먹으쟈!!! 아 마ㅈㅑ, 순대에 밀ㄱㅏ루를 먼저 묻혀야 반죽이 잘 붙는ㄷㅏ악ㄲㄲㄱ!!!
[식재료 정보]
순대, 어묵, 모짜렐라 치즈, 우유, 밀떡 - 마트
[만드는 법 - 통순대 튀김]
1) 순대에 밀가루를 묻힌다
2) 밀가루 또는 튀김가루에 물을 넣고 잘 젓는다
(농도는 묽지 않게 흘러내리는 정도)
3) 밀가루를 묻힌 순대를 반죽물에 넣고 잘 묻힌다
4) 빵가루를 묻힌다
5) 160도의 기름에 겉이 노릇해질 떄 까지 튀긴다
[ 만드는 법 - 떡볶이 ]
1) 넓은 냄비에 떡, 어묵을 넣고 고추장 3스푼, 다진 마늘 1스푼, 설탕 2스푼, 간장 1스푼, 물 한 컵을 넣는다
2) 중불로 잘 끓여준다
3) 취향에 따라 파를 추가한다
4) 녹인 치즈와 순대 튀김을 올려 함께 먹는다
[ 만드는 법 - 모짜렐라 치즈 녹이기 ]
1) 그릇에 모짜렐라 치즈를 가득 넣고 우유를 조금 넣는다
2) 체다치즈 한 장을 올린다
3) 냄비에 치즈를 넣은 그릇을 중탕한다
4) 치즈가 녹으면 잘 섞어준다
5) 만약 물이 좀 생겼다면 버려준다
6) 굳지 않고 끝까지 말랑한 모짜렐라 치즈 완성!
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