KEEMA KACHORI
There is no love sincerer than the love of food. ;)
INGREDIENTS:

Ingredients for dough
All-purpose flour 2 cups
salt 2 teaspoon
water to make the dough

Ingredients for filling
oil 2 tablespoon
garlic 10 to 12 clove
minced beef 400g
red chilli 1 1/2 teaspoon
salt according to your taste
green chilli 3 ( chopped)
cumin 1 tablespoon
coriander seeds 1 tablespoon
onion 1 medium size (chopped)
cardamom powder about half a teaspoon

for layering the dough
You need

ghee or butter half cup
all-purpose flour half a cup

Just mix butter and all-purpose flour and make a paste .Use this paste while rolling the kachori dough, as shown in video.it will help making gaps between dough layers .and you will get a light flaky crispy layered crust of kachori.

Plus you need
oil for deep frying

follow the video recipe..take care that kachori should be deep fried on low heat ...enjoy the recipe and don't forget to subscribe us
thanx
saira farhan

KEEMA KACHORI

INGRÉDIENTS:

Ingrédients pour la pâte
Farine tout usage 2 tasses
Sel 2 cuillères à café
Eau pour faire la pâte

Ingrédients pour le remplissage
Huile 2 cuillères à soupe
Ail 10 à 12 clous de girofle
Boeuf haché 400 g
Piment rouge 1 1/2 cuillère à café
Sel selon votre goût
Piment vert 3 (haché)
Cumin 1 cuillère à soupe
Graines de coriandre 1 cuillère à soupe
Oignon 1 taille moyenne (haché)
Poudre de cardamome environ une demi-cuillère à café

 Pour coller la pâte
Vous avez besoin

Demi-tasse de ghee ou de beurre
Farine tout usage demi-tasse

Il suffit de mélanger le beurre et la farine tout usage et faire une pâte. Utilisez cette pâte tout en roulant la pâte kachori, comme le montre la vidéo. Cela aidera à créer des espaces entre les couches de pâte. Et vous obtiendrez une croûte de kachori croustillante et croustillante.

De plus, vous avez besoin
Huile pour la friture

Suivez la recette vidéo ... Faites attention à ce que les kachori soient frits à feu doux ... profitez de la recette et n'oubliez pas de vous abonner
Merci

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