カルボナーラ×ペペロンチーノの【ぺぺたまパスタ】#shorts - Vidude

90 Views· 08 February 2024

カルボナーラ×ペペロンチーノの【ぺぺたまパスタ】#shorts

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@chef_Fabio

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【フライパンで作るぺぺたま】
材料
スパゲッティ　70g
ニンニク　1かけ　
ベーコン　25g
イタリアンパセリ　4g
全卵　1個　
鮎の魚醤　少々（麺つゆでも可）
オリーブオイル　30cc
唐辛子　1本
黒胡椒　適量

①EXオリーブオイル、スライスしたニンニクと唐辛子を火にかけ香りを立たせる。
②食べやすく切ったベーコンを加え、焼き色をつけ火を切りパセリと鮎の魚醤を加える。
③茹で上げたパスタを加えソースを絡めといた卵を加え素早く混ぜ合わせ盛り付ける。黒胡椒をかけ完成です。

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#ぺぺたま #カルボナーラ #ペペロンチーノ #パスタ

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