#파운드케이크 #초코파운드케이크 #poundcake

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안녕하세요?^^
오늘은 카페에서 판매하는 쇼콜라 파운드케이크를 소개할께요.
파운드케이크는 언제 먹어도 맛있죠~
특히 커피와 환상의 짝꿍이예요.
파운드 케이크 위에 초코 가나슈를 뿌려 더욱 진한 맛을 맛보실 수 있어요^^


::재료 (20*8 높이 6cm 파운드케이크 틀)
-파운드케이크
다크초콜릿 60g (55%)
생크림 50g
무염버터 120g
설탕 100g
달걀 110g
박력분 95g
아몬드파우더 25g
카카오파우더 10g
베이킹파우더 3g

-초코 가나슈 글라사주
생크림 50g
시럽 15g ( 물 : 설탕 = 1 : 1 )
꿀 15g
다크 초콜릿 50g (55%)
무염버터 20g



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