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2 Views· 24 October 2022

【雞肉料理#15】手撕雞肉飯 | 大家小時候 懷念的台灣小吃是什麼呢?

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liliastreeten
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以前,小時候回奶奶家都要在嘉義轉車,等車的時候,爸爸總是會帶我們吃一碗火雞肉飯墊墊肚子,不知道大家對於小時候印象深刻的小吃有什麼呢?

雞肉飯食材:
雞胸肉、雞腿肉、油蔥酥、黃蘿蔔(可省略)、雞油、醬汁

雞高湯食材:
水1000cc、薑10g、一個蔥結、米酒10c.c、雞肉

醬汁食材:
雞高湯80c.c、醬油1大匙、鹽和糖各1/4匙

🎈雞油:紅蔥頭=2:1


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這裡是斑愛馬媽專屬頻道,我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動,雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情,卻是我每天最幸福的時刻😊

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