0 Views· 24 October 2022
【雞肉料理#17】氣炸韓式炸雞,孩子們心目中的100分
孩子們想了很久的韓式炸雞,終於試驗成功了,今天就跟大家分享,用氣炸鍋來做兩種韓式口味的炸雞,很簡單喔!
食材:小雞腿900g
醃料:鹽1/2湯匙、白胡椒1/2茶匙、牛奶100cc、蒜泥25g、玉米粉50g
裹粉:樹薯粉適量
韓式辣味醬:
韓式辣椒醬1湯匙、番茄醬1湯匙、蜂蜜2湯匙、開水2湯匙、醬油1/2湯匙、蒜末12g
蜂蜜芥末醬:
黃芥末2湯匙、蜂蜜2湯匙
🎈以上醬料比例可以裹8-10根小雞腿
氣炸鍋設定:
第一次:160度 炸10分鐘
第二次:180度 炸10分鐘
第三次:180度 炸5分鐘
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動,雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情,卻是我每天最幸福的時刻😊
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