ส่วนผสมแป้งชั้นนอก
1.แป้งสารี(ตราว่าว) 3 ถ้วยตวง
2.น้ำมันถั่วเหลือง 1/2 ถ้วยตวง
3.น้ำเปล่า 150 ml
4.น้ำตาล 1ช้อนโต๊ะ
5.เกลือ 1/2 ช้อนชา
ส่วนผสมแป้งชั้นใน
1.แป้งสารี(ตราว่าว) 1+1/2 ถ้วยตวง
2.น้ำมันถั่วเหลือง 1/3 ถ้วยตวง
ส่วนผสมไส้ไก่
1.อกไก่สับหยาบ500กรัมนำไปคั่วใส่เกลือ1/2 ช้อนชาพอสุกพักสะเด็ดน้ำไว้
2.มันเทศหั่นเต๋า 300 กรัมนำไปต้ม4-5 นาทีพักสะเด็ดน้ำไว้
3.หอมใหญ่สับหยาบ 200 กรัม
4.น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
5.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
6.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
8.พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
9.ผงกะหรี่2ช้อนโต๊ะพูนๆถ้าไม่พูน3ช้อนโต๊ะตามชอบค่ะ
10.น้ำมันสำหรับผัดไส้ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำดูได้ตามคลิปเลยจร้า
ขอบคุณที่รับชมค่ะ😊😊