動画内のレシピ表記が間違っておりますので、
こちらに正しいレシピを記載しておきます。
ご指摘、ありがとうございました！
材料
[ チーズクッキー - Cheese Cookies ]
●40本分●
無塩バター 50g
グラニュー糖 5g
全卵 20g
パルメザンチーズ 60g
強力粉 30g
黒こしょう 15回挽
ピンクペッパー 20粒

暑い季節、ビールに合うチーズクッキーを作ります。

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0:00 チーズクッキーについて
0:17 材料について
0:33 チーズクッキー生地の作り方
3:06 チーズクッキーの焼き方
4:38 食べます
7:56 レシピ


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パティシエが美味しいキレイなケーキを作るのは当たり前です。
しかし、大切な方のために作った気持ちの入ったケーキには、全くかなわないと思っています。
大切な方へ作るケーキ、失敗しないように教えます。

パティシエとしてホテルニューオータニで８年間修業後、シェフパティシエ・工場長・専門学校講師・コンテスト最優秀賞・商品企画・ブランディング等、パティシエ歴２９年で得た様々な経験を元に、スイーツの作り方に関すること等を教えるパティシエです。
神戸のマカロンブランド「グラモウディーズ」シェフパティシエを５年半勤め、２０１８年１０月退職しフリーパティシエとして活動を開始しました。
現在は企業様の顧問として経営改善や商品開発等をしたり、店舗開発のお手伝い、セミナー等をしています。
2021年3月、沖縄那覇市にGOLDWELL開店。
建築とジムで踊る(休憩中)ことが大好きです。

株式会社ピエラピエール 代表取締役 シェフパティシエ 石川 マサヨシ
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