*** 예상되는 질문들 하단에 TIP 으로 적어두었으니 참고하세요.


맛도 좋고 보기에도 좋은 통통한 게살 샌드위치 만들어봤어요.
전날 미리 만들어서 냉장보관했다가 바쁜 아침 식사로도 좋고,
점심 도시락으로 싸가기에도 좋아요.
전문점에서 파는 것처럼 모양도 예쁘고, 맛도 좋으니 꼭 만들어보세요.


*** 계량은 저울(g), 밥스푼(Tbsp), 티스푼(tsp) 계량입니다 (계량스푼 아님)

[샌드위치 2개 분량]
✤ 재료
- 샌드위치 식빵 4장
- 토마토 1개
- 로메인 상추 6장
- 양상추 6~8장
- 오이피클
- 체다치즈 2장

✤ 계란소스
- 삶은계란 3개
- 마요네즈 15g(1스푼)
- 설탕 5g(0.5스푼) (마이노멀 알룰로스)
- 후추 약간

✤ 크랩소스
- 크래미 175g (고래사 크랩모아)
- 다진양파 2스푼
- 마요네즈 23g(1.5스푼)
- 설탕 3g(1티스푼) 또는 꿀
- 레몬즙 4g(0.5스푼) 식초 가능
- 후추 약간

✤ 만능소스
- 마요네즈 30g(2스푼)
- 허니머스터드 15g(1스푼)
- 꿀 15g(1스푼) 또는 올리고당
- 레몬즙 3g(1티스푼)
- 후추 약간

✤ TIP
- 크래미 퀄리티에 따라 맛이 많이 달라져요. 게살 함량이 높은것을 추천해요.
- 게살과 계란이 많이 들어가기 때문에 채소는 적게 넣는게 모양이 예쁘게 나와요.
- 통통하고 예쁘게 포장하는 법은 영상에 자세히 설명했으니 참고하세요.
- 매운맛을 추가하고 싶다면 크랩소스에 칠리소스를 추가해도 괜찮아요.



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