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4 Views· 06 December 2024

深夜1時から始まるパン職人の繊細な手仕事。クロワッサンが自慢の実力派ベーカリー4選|Amazing Skills of Japanese Bakers

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TameraMalo
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クロワッサンに旬があることはご存知でしょうか?
生地にたっぷりのバターを織り込むクロワッサンは、気温と湿度が作り方の要!
秋がもっともクロワッサン作りに適しているそうです🥐
今回は、パンものがたり制作スタッフが選ぶ "クロワッサンが美味しいパン屋さん" をご紹介させていただきます✨✨

※各店舗の価格等の情報は取材当時の内容です。
詳細な情報は字幕機能をONにしてください。

〜パンものがたり Bread Story ~
すべてのパンにはものがたりがある。
パンに携わる人々の裏側に密着し、パンに対する想いや歴史、 背景のものがたりを全世界へ届けるプロジェクト。
パンものがたりは世界をつなぐ。©パンものがたり https://www.youtube.com/channe....l/UCAVWa1Bbft6hGUrfK

私たちが取材したお店が下記のURLから確認できます。
https://goo.gl/maps/D35kXS1RsHzvJihW6

【チャプター】
0:00 ダイジェスト

0:21神戸)ブレッドデイズ
URL https://youtu.be/nEVdBpW9C44
住所 兵庫県神戸市灘区高徳町3丁目2−21
地図 https://maps.app.goo.gl/dgmVYEBCkWE8kBoj8

54:00 大阪)bakery labo Quadrophenia(クアドロフェニア)
URL https://youtu.be/6WYM8HDisfY
住所 大阪府大阪市西区南堀江4丁目5 西道頓堀ハイツB棟 101
地図 https://maps.app.goo.gl/HS4YJ5jGFid1zzAo6

1:51:00 神戸)dannapan
※2024年8月18日(日)リニューアルオープン!
移転後住所→兵庫県神戸市北区淡河町木津22
URL https://youtu.be/kHFyL2q4r2Q
住所 兵庫県神戸市北区淡河町木津22
地図  https://maps.app.goo.gl/Pu9cb3xi4pRgdkTEA

2:21:00 神戸)パン工房ファンベック
URL https://youtu.be/6S_KvK60wFw
住所 兵庫県神戸市須磨区多井畑南町3−6
地図 https://goo.gl/maps/aaa87kuAxYNGzKd46

#神戸パン #大阪パン #兵庫パン #パン屋 #baking #breadrecipe #breadfactory #asmr

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