بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
#دولمة #محاشي

المكونات
2 كيلو كوسا
ورق عنب
5 كوب رز قصير الحبة مغسول
700 جرام لحمة مفرومة
2 بصل مفروم ناعم
1 كوب بقدونس
نصف كوب كزبرة
ربع كوب نعناع
3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة كركم
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
1 ملعقة كبيرة سبع بهارات
1 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة زيت
شرائح طماطم و بصل
ريش غنم او قطع لحم

5 كوب ماء
1 ونصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
تابعوني على انستجرام
https://www.instagram.com/safert_altabkh/

وصفحتي على الفيس
https://www.facebook.com/ambas....sadorofcooking/?ref=
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

the ingredients
2 kilos of zucchini
grape leaves
5 cups of washed short-grain rice
700 gm minced meat
2 finely chopped onions
1 cup parsley
Half a cup of coriander
Quarter cup of mint
3 tablespoons tomato paste
2 tablespoons salt
1 tablespoon turmeric
1 teaspoon black pepper
1 teaspoon ground cardamom
1 tablespoon seven spices
1 teaspoon cinnamon
2 tablespoons of oil
Tomato and onion slices
Lamb ribs or any pieces of meat

5 cups of water
1 and a half teaspoon salt
Half a teaspoon of black pepper
2 tablespoons lemon juice
3 tablespoons tomato paste
1 tablespoon olive oil