치즈+김치볶음밥+코울슬로 세가지의 맛있는 조합이예요.
어른, 아이 모두 좋아할 수 있는 주먹밥이랍니다.


✤ 주먹밥 재료
- 밥한그릇
- 김치 2줄기
- 대파 반대
- 청양고추 1(선택)
- 조미김 1봉지
- 치즈 120g

✤ 볶음밥 양념 (밥스푼계량)
- 간장1
- 설탕0.5
- 고운 고추가루1(매우면 0.3)
- 깨1

✤ 주먹밥 만들기
① 대파와 청양고추는 다진다
② 팬에 식용유를 두르고 대파와 청양고추를 볶는다
③ 김치와 고추가루1를 넣고 볶는다
④ 밥한그릇을 넣고 볶아준다
⑤ 밥을 한쪽으로 밀어놓고, 간장1,설탕0.5를 태운후 같이 볶는다
⑥ 불을 끄고 깨1, 김을 넣고 섞어준다
⑦ 볶음밥이 식으면 한입크기로 동그랗게 만든다
⑧ 팬에 불을 끈채로 치즈를 동그랗고 올린다
⑨ 불을 켜고 치즈가 80% 녹으면 주먹밥을 올린다
⑩ 치즈 밑면이 노랗게 변하면 불을 끄고 뒤집는다
⑪ 다시 불을 켜고, 주먹밥 밑면을 중불에서 눌려준다


✤ 코울슬로 재료
- 양배추 1/4

✤ 코울슬로 소스 (밥스푼계량)
- 소금 1티스푼
- 식초 2
- 마요네즈 3
- 설탕2

✤ 주먹밥 만들기
① 양배추는 얇게 썰어준다
② 양배추는 물에 10분 담궈준 후 씻어준다
③ 물기를 제거한 양배추에 소스를 넣고 버무린다
④ 기호에 따라 당근을 채썰어 넣어도 된다


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