طريقة عمل شاورما دجاج مع طريقة خبز الصاج و الثومية في البيت كانت لذييييذة 😍
.
بهارات الشاورما
+ نصف ملعقة صغيرة كركم
+ ملعقة صغيرة فلفل اسود
+ 2 ملعقة صغيرة وكمون
+ 2 ملعقة صغيرة كزبرة
+ ملعقة صغيرة قرنفل
+ 2 ملعقة صغيرة زنجبيل
+ ملعقة صغيرة كبابة
+ نصف ملعقة صغيرة قرفة
+ نصف ملعقة هيل
.
+ 2 فص ثوم
+ برش ليمون
+ عصير ليمون وحدة
.
+ ربع طن ملح
+ أربع ملاعق كبيرة لبن
.
+ 4 صدر دجاج
.
خبز الصاج :
+ ثلاثة اكواب طحين
+ ملعقة ملح
+ ماء بارد حسب الحاجة
لازم تصير عجينة متماسكة لينة
.
الثومية :
+ بياض بيضة
+ عصرة نص ليمونة
+ فص ثوم
+ رشة ملح
+ ملعقة زيت الزيتون
+ نصف الكوب زيت
.
بالعافية 😍
.

Homemade Chicken Shawerma recipe with Saj Bread and Garlic Sauce, it was delicious!
.
Shawerma Spices:
+ 1/2 Tsp Turmeric
+ 1 Tsp Black Pepper
+ 2 Tsp Cumin
+ 2 Tsp Coriander
+ 1 Tsp Cloves
+ 2 Tsp Ginger
+ 1 Tsp Cubeb
+ 1/2 Tsp Cinnamon
+ 1/2 Tsp Cardamom
.
+ 2 Cloves Garlic
+ Lemon Zest
+ Juice of 1 Lemon
.
+ 1/4 Ton of Salt
+ 4 Tbsp Yogurt
.
+ 4 Chicken Breast
.
Saj Bread:
+ 3 Cups Flour
+ 1 Tbsp Salt
+ Cold Water as needed
The dough must be solid (not crumbly) and soft
.
Garlic Sauce:
+ 1 Egg White
+ Lemon Juice of Half a Lemon
+ 1 Clove Garlic
+ Pinch of Salt
+ 1 Tbsp Olive Oil
+ 1/2 Cup Vegetable Oil
.
Bon appetit 😍


حسابي على انستغرام 👇
https://instagram.com/chef.shaheen

صفحتي على الفيسبوك 👇
https://www.facebook.com/chef.shaheen.95/

للاعلان و تواصل الشركات على وتساب 👇
+964 772 228 2826
او
Email 👇
mr.hungry.iq@gmail.com
____________________________