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'이 영상은 삼성과 함께합니다'

몸에 좋은 것은 잘 알지만 채소를 먹는게 말처럼 쉽지 않죠~ 그럴 때 이 레시피를 활용해보세요! 다양한 채소들을 구워 내, 본연의 맛과 영양을 그대로 살렸답니다. 뿌리채소 샐러드로 건강한 하루를 만들어보세요!
 
‘유러피언 오리지널 삼성 직화 오븐’으로 만들어진 뿌리채소 샐러드! 채소들의 색감이 정말 근사하죠? 7단계로 선택 가능한 출력조절 기능으로 다양한 레시피에도 활용하기 좋아요.

더 자세한 레시피와 제품 정보는 아래 링크를 터치해주세요!

-https://goo.gl/s8GwoR
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We all know that vegetables are good for health—but eating it isn’t so easy. Try this recipe when you feel the need! Oven-roasted root vegetables retain its earthy taste and nutrition. Make your day healthier with this root vegetable salad!


[뿌리채소샐러드 재료] - 4인분 -
- 재료: 단호박 1/3통, 연근 1/3개, 우엉 1/2대, 비트 1/2개, 당근 1/2개, 방울토바토 5개, 방울양배추 5개

- 채소밑간 재료: 올리브오일 1큰술, 꿀 1큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간

- 드레싱 재료: 마요네즈 2큰술, 올리브오일 2큰술, 곱게 간 깨 2큰술, 식초 1/2큰술, 올리고당 1큰술, 소금 약간, 후추 약간


[Root Vegetable Salad Ingredients] - 4 servings -
- Ingredients: 1/3 Squash, 1/3 Lotus Root, 1/2 Burdock, 1/2 Beet, 1/2 Carrot, 5 Cherry Tomato, 5 Brussels sprout

- Seasoning: 1tbsp Olive oil, 1tbsp Honey, Salt and Pepper

- Dressing: 2tbsp Mayonnaise, 2tbsp Olive Oil, 2tbsp Ground Sesame, 1/2tbsp Vinegar, 1tbsp Oligosaccharide, Salt and Pepper


[뿌리채소샐러드 레시피 I Instruction]
1.연근은 반달모양으로 썰고, 우엉은 굵게 어슷하게 썰어 식초를 약간 넣은 찬물에 담갔다가 물기를 제거해주세요.
1.Cut lotus roots into half-moon shaped pieces, and the burdock sideways. Put the veggies into cold water with vinegar, then remove moisture.

2.단호박, 비트, 당근은 한입크기로 썰고, 방울토마토와 방울양배추는 반으로 잘라주세요.
볼에 드레싱재료를 넣고 섞어주세요.
2.Cut squash, beet, and carrot into bite-sized pieces. For the greens, also cut into bite-sized pieces, put into cold water, and remove moisture. Put all the ingredients for dressing in a small bowl and mix well.

3.200도로 예열한 오븐에 손질한 채소를 넣고 채소밑간 재료를 뿌려 15분정도 노릇하게 구워주세요. (프라이팬을 사용하실 경우 팬에 손질한 채소를 넣은 후 채소 밑간 재료를 뿌려 중약불에서 야채가 익을 때까지 노릇하게 구워주세요.)
3.Drizzle and sprinkle the seasoning ingredients over the root vegetable, and bake for about 15 minutes in an oven preheated to 200°C. (When using a frying pan, grill the seasoned vegetables on med-low heat until they are well cooked.)

4.접시에 구운채소를 담고 먹기직전 드레싱을 뿌려주세요.
4.Place the vegetables and greens on a plate, and serve with sesame dressing.

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